Eat カレー界の入り口に立ってその深さにめまいの巻 2017.11.25 dahfunkryu 勃興するカレーインディペンデント そもそも、カレーはあまりに日常的だ。 なのでそんなにカレーが一つのカルチャーとして、場合によってはエンターテイメントとして機能しているなんて思いもしなかった。 レベルに合わせていくらでも…
Eat カレーの新しい潮流 2017.07.24 dahfunkryu カレーニューウェーヴ! 今年の2月くらいに塩分摂取過多を気にかけてラーメンを控えるようになった。今まではラーメン屋を見かけたらとりあえず入ってチェックする、というぐらいに食べていた。なんというか好き嫌いではなくてそれは義…
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